奶茶店如何保養制冰機？開一家奶茶店，需要用到許多的設備，如制冰機、奶昔機、泡茶鍋、封口機等等。由于制冰機相對于其他制冷設備的技術含量要高，所以制冰機的使用環境好壞，及定期的維護保養，對于制冰機的使用壽命和制冰效果極為重要，那么奶茶店的制冰機該如何保養呢？
一、機組的保養與清洗：主要包括壓縮機開停機是否頻繁；運轉是否有異常響動；壓縮機運行高低壓是否正常；壓縮機運行電流是否正常；冷凝風扇電機有無振動；機組周邊環境要定時清掃，不能堆放雜物，阻礙散熱。
二、定期對冷凝器進行清洗，及冷凝器的過濾網。其中冷凝器一年（2-3）次過濾網1-2月一次。
三、定期對制冰機的進水管、蓄水槽、儲冰箱及擋板做清洗除水垢。基本一個季度一次，對儲冰箱進行清洗同時，要疏通儲冰箱中的排污下水口； 定期對制冰機的進水過濾器進行更換，出水小會影響制冰的效率；定期對分水器管子進行除水垢，進水不均勻會導致冰塊的大小不一；定期檢查儲冰箱中的溫控探頭是否正常；定期對冰面傳感器進行除水垢；檢查儲冰箱的蓋板是否密封。
日常的維護不可忽視，正確維護保養奶茶店制冰機非常重要，可以有效的延長奶茶店制冰機的使用壽命與制冰效果。
